开学季！麒麟区市场监管部门全力护航校园食品安全

暑气渐消，金秋已至，麒麟区各学校开启了新学期的新篇章。为保障师生们“舌尖上的安全”，麒麟区市场监督管理局组织全区14个市场监管所迅速行动，全面开展校园及周边食品安全检查。

东山市场监管所

深入辖区学校开展食品安全检查工作。重点围绕从业人员健康管理、索证索票、食品留样、消防安全等关键节点，细致排查校园食堂风险隐患。检查中，检查组督促要求学校和幼儿园严格落实食品安全主体责任，强化食品安全校长（园长）第一责任人意识，落实好食品安全各项制度，将检查中发现的问题限期整改到位。

越州市场监管所

对辖区内校园开展了校园食品安全专项检查行动，重点查看了食堂烹饪区、操作区、消毒区、配餐区、留样区等不同区域的安全卫生状况，严格要求相关人员切实落实各项食品安全制度，督促学校严格遵守食品安全法律法规，确保各个环节不出纰漏。

茨营市场监管所

执法人员深入辖区内各学校食堂，对食品原材料采购、储存、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理等各个环节进行全面检查。重点查看了食品的保质期、储存条件以及食堂的环境卫生状况。

沿江市场监管所

组织执法人员对沿江街道中小学、幼儿园食堂及校园周边食品安全开展了专项检查，督促学校落实食品安全主体责任，护航开学季。同时，督促各学校、幼儿园食堂进一步健全食品安全应急处置制度，完善食品安全事故快速响应机制，确保一旦发生食物中毒等食品安全事故，能够迅速响应、有效处置。

三宝市场监管所

针对假期前库存的食品及原料是否清理，厨具卫生、食品原料采购验收、“三防”设施是否齐全，食品留样是否规范等情况进行查验，并现场查看各学校严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制是否到位。

益宁市场监管所

开展秋季校园食品安全排查整治工作，对辖区内学校食堂进行了食品安全专项检查。重点针对食品安全主体责任、建立各项管理制度、餐具清洗保洁以及食品原料的采购索证、储存、加工、留样等方面进行检查，针对检查中发现的个别问题，均已现场指导落实整改。

潇湘市场监管所

潇湘市场监管所采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的面教方式，开学前全面开展辖区学校及幼儿园食堂、学生集体用餐配送单位、校内及校园周边食品经营等单位的大排查活动，全力为校园师生“舌尖安全”保驾护航。

白石江市场监管所

联合第三方检测机构，组织开展“你送我检、你点我检”进校园、进农贸市场活动，当场进行农药残留、过氧化值、酸价、挥发性盐基氮、亚硝酸盐含量等项目快速检测，为开学季校园食品安全保驾护航。

南宁市场监管所

南宁市场监管所以食品安全知识和基本常识讲解为主。同时，就食品加工流程、食品加工操作规范、经营场所卫生管理、进货查验管理、食品留样管理、餐饮具的清洗消毒及保洁管理、添加剂的使用、食品安全突发应急处置进行了培训。

寥廓市场监管所

执法人员严格遵循学校食堂食品安全检查的“十要点”要求，从信息公示、人员健康、原料控制、消毒保洁、环境卫生等环节重点对辖区内学校食堂复用餐饮具清洗、消毒、保洁等情况进行了细致的排查。

珠街市场监管所

督促各学校食堂及校外供餐单位严格执行食品安全各项规定。同时，督促学校严格落实食品安全主体责任，加强对食堂从业人员的培训和管理，确保学生们吃得安全、吃得放心。为师生营造安全、健康的饮食环境。

太和市场监管所

执法人员重点排查了辖区校园“两个责任”落实、食堂索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度执行是否到位，食品采购、贮存、加工、配送等环节操作是否规范，“三防”设施配备、鼠（虫）害消杀、保洁消毒设备等是否正常运转。此外，执法人员还细致审阅了各类管理台账，从源头上确保食堂运营的规范性与制度化，为进一步提升食堂管理水平奠定了坚实基础。

 建宁市场监管所

联合街道各部门成立联合检查组，到辖区15所学校开展校园安全责任制落实、学校安保工作、防溺水工作落实、食品安全管理、消防安全管理、交通安全管理、寄宿制学校宿舍管理、特异体质学生关爱帮扶、预防“两卡号”违法犯罪、食堂以及校园卫生管理、校园周边环境治理等情况进行全面检查。

文华市场监管所

充分发挥监管职能，积极通过开展校园食品安全培训。此次培训采取案例分析、现场答题的形式，工作人员从食品经营许可、从业人员健康、采购索证索票、食品原料台账建立、食品储存、食品留样、餐饮具消毒、餐厨废弃物的处理等方面进行了详细讲解，进一步提升了学校食堂食品安全管理人员和从业人员的食品安全意识及规范操作意识，有效降低食品安全隐患，保障校园食品安全。   

下一步，麒麟区市场监督管理局将持续深化校园食品安全排查整治工作，坚持问题导向，落实常态化巡查与不定期抽查，紧盯突出问题，严格监督执法，筑牢校园食品安全底线，让在校师生“每一餐”都吃得安全放心。

图文：李漂

责编：窦俊伟 高梦娜

审核：代石全